Blok operacyjny to pomieszczenie, w którym przeprowadzane są operacje chirurgiczne. To tutaj chirurdzy operują swoich pacjentów. Słowo „sala operacyjna” może być również używane w odniesieniu do personelu, który tam pracuje, lub do procesu operacji.

Sale operacyjne są często jasno oświetlone i posiadają wiele elementów umożliwiających utrzymanie sterylnego środowiska podczas operacji. Należą do nich wysokiej jakości systemy wentylacyjne, aparaty do znieczulania i powierzchnie antybakteryjne. Mogą one również zawierać dodatkowe wyposażenie, takie jak elektryczne stoły chirurgiczne i urządzenia monitorujące, takie jak monitory EKG i pompy do płynów dożylnych.

Sale operacyjne mogą mieć różną wielkość, od małych, które przyjmują dwóch pacjentów jednocześnie, do większych, które przyjmują do 12 pacjentów jednocześnie.